honeyee.com｜Web Magazine「ハニカム」

海外認定のオーガニックの生カカオと天然のやさしい甘味料であるココナッツネクター、メープルシロップを使用したハンドメイド ローチョコレートを販売する「imalive(イマリヴ)」が、夏にむけた冷たいチョコレートをカップで楽しめる「Cool Cream Cup(クールクリームカップ)」をリリースする。

産地の異なるカカオを使用し、食感もかわるチョコレートカップが2種、バニラビーンズを使ったミルキーなホワイトチョコレートカップが2種といった、計4種をセットで販売する。
「cool cacao choco topping(クールカカオチョコトッピング)」は、ドミニカカカオにカシューミルクを使い、軽めに仕上げたローカカオチョコレートを使用。「cool cacao rich(クールカカオリッチ)」は、酸味のあるフルーティーさを感じるペルーカカオを使用し濃いめの味わいが特徴。

ナッツをベースにバニラ薫るシンプルなホワイトチョコレートを使用した「cool vanilla(クールバニラ)」は、冷たい夏のバニラにimalive chocoをトッピング。「cool vanilla chocochip(クールバニラチョコチップ)」には、cool vinillaにチョコチップをミックスした歯ごたえが楽しい食感だ。

上品に香るカカオとローカカオらしいすっきりとしたストレートな味で、優しい甘さと冷たいカカオが、滑らかに口の中で味わえる。ローカカオやナッツと天然の甘味料で作られた冷たいショコラクリームは、これからの暑い日にお勧め。

text: Aika Kawada