honeyee.com｜Web Magazine「ハニカム」

きれいな水と緑が豊かな伊勢神宮の近隣で良質なチョコレートを作っている「imalive chocolate」。販売しているチョコレートは「ロー・チョコレート」と呼ばれ、カカオの栄養分が熱で失われないよう48°C以下の低温で1粒1粒、丁寧に作られている。乳製品・保存料・乳化剤を一切使用せず、海外認定オーガニックの生カカオと天然の甘味料パームシュガーのみを使用して作られたこだわりのチョコレートは、オープンしてから間もないにもかかわらず、すでに注目を集めている。

普段はオンラインのみでの注文となっているが、この度、東京で開催される2つのイベント「Pure Chocolate Boutique」と「RAW GIRLS vol.5」に、imalive chocolateが参加することになった。「Pure Chocolate Boutique」は1月27日（月）から2月14日（金）まで、「RAW GIRLS vol.5」は2月1日（土）のみの開催となっているので、この貴重な機会をお見逃しなく。

text: takumi suzuki